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La Maison Gaborit élargit sa gamme en proposant un lait fermenté 0% au Caséi-philus bio. Il s’agit d’un probiotique au lait écrémé de vaches jersiaises. Les méthodes de fabrication sont les mêmes que pour tous les autres produits Bernard Gaborit : le lait est pasteurisé au bain-marie, il n’est ni homogénéisé ni additionné de poudre de lait ou de gélifiant, pour préserver tous les arômes et un maximum de qualité gustatives et nutritionnelles.
Le produit présenté en pot verre (2x125g) est exclusivement distribué en magasins bio spécialisés ainsi que chez les crémiers et les fromagers.
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Source : www.bioalaune.com
 

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