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Nazila Senehipour. D’après un article paru dans Nutraingredients, 14 mai 2009.
La Food and Drug Administration Américaine a demandé à General Mills de modifier le marketing des céréales entières Cheerios. La FDA a jugé que l’allégation « permet de diminuer le cholestérol de 4% en 6 semaines » place les céréales dans la catégorie des médicaments destinés à prévenir ou à guérir l’hypercholestérolémie ou les maladies cardiovasculaires.
D’après le fabricant, une étude clinique a montré que « la consommation de 1,5 portions des céréales Cheerios permettait de diminuer le mauvais cholestérol quand il était consommé dans un régime alimentaire faible en acides gras saturés et en cholestérol. »
General Mills soutient que les allégations utilisées sont celles concernant les fibres solubles et déjà approuvées par la FDA. La limite entre les aliments santé et les médicaments est floue et le choix des mots de l’allégation s’avère crucial.
Source: Nutraingredients 14 mai
