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Céline Le Stunff. D’après le communiqué de la CLCV du 16 sept 2008
Une étude de l’association Consommation, Logement et Cadre de Vie (CLCV) met en garde les consommateurs contre des publicités de produits industriels pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les industriels ont de plus en plus recours à l’apposition de conseils nutritionnels sur les emballages de leurs produits. Ces conseils pouvant se substituer aux recommandations publiques, ils peuvent entretenir une certaine confusion chez les consommateurs. Celle-ci est renforcée par le large choix de produits à disposition et l’influence de la publicité. Dans ce contexte, les professionnels multiplient les suggestions de goûters et petits déjeuners sains aux dos des packs.
La CLCV a donc analysé 66 produits (33 céréales, 9 biscuits petit-déjeuner et 27 goûters) et passé au crible 3 critères : apport calorique, matières grasses et sucres ajoutés.
L’étude montre que les céréales et les suggestions de menus petit-déjeuner proposés sur les emballages de biscuits présentent des apports en sucres ajoutés dépassant les recommandations, parfois de façon importante. En moyenne, pour une portion de 50 g de ces 8 céréales, le sucre ajouté représente plus de 28% de l’apport calorique du petit-déjeuner, ce qui est loin du repère de 12.5% retenu par le PNNS.
Les portions proposées sur les emballages de céréales ne correspondent pas non plus aux besoins énergétiques conseillés, ce qui peut conduire le consommateur à en consommer plus qu’il ne faudrait. Pour les biscuits, les apports en matières grasses se sont avérés conformes aux fourchettes recommandées. Concernant le goûter, les auteurs relèvent une grande disparité entre les produits, 15 des 27 produits outrepassent les seuils définis pour les critères retenus.
La CLCV interpelle les industriels : globalement, les suggestions de repas sont souvent présentées comme des recommandations nutritionnelles et peuvent être perçues comme telles par les consommateurs. Les industriels sont donc invités à « harmoniser leurs pratiques dans le sens d’une plus grande rigueur.
Source : [url@http://www.clcv.org/index.php?id=4587]CLIQUER ICI[/url]
