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Yumgo, la start-up spécialisée dans la fabrication de substituts d’œufs 100 % végétaux, élargit son offre et propose une mayonnaise sans œufs. À destination des professionnels de la restauration, Yumgo MAYO est adaptée aux régimes végétariens et végétaliens.

Ingrédients : Huile de tournesol, eau, moutarde, vinaigre d’alcool, amidon modifié de pomme de terre, sucre, jus de citron concentré, sel, protéine de pois, fibres végétales.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 2841 kJ / 679 kcal ; Matières grasses 74,6 g dont Acides gras saturés 8,3 g ; Glucides 1 g dont Sucres 0,1 g ; Protéines 1,1 g ; Fibres 0,1 g ; Sel 0,8 g.

PVC : 25 € / boite de 5 kg

 

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Source : https://yumgo.shop/shop/yumgo-mayo-5-l-sans-oeufs/ 

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