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Tous les articles Côté labo
Posté par Marc-Antoine JARNET
Trophées des ingrédients de l’année par NutraIngredients-USA
A la suite de la cérémonie virtuelle des NutraIngredients-USA Awards 2020 qui a eu lieu le lundi...
Posté par Marc-Antoine JARNET
SpermidinEvo : un nouveau concentré de germe de blé par GoodMills Innovation
Les consommateurs sont aujourd’hui de plus en plus sensibles à la naturalité et au...
Posté par Manon ABIVEN
Agro Sourcing propose un superfruit délaissé en France : l’épine-vinette
Agro Sourcing est une entreprise spécialisée dans l’importation de fruits secs et de fruits à...
Posté par Manon ABIVEN
Une nouvelle gamme de protéines végétales proposée par KERRY
Les consommateurs sont de plus en plus adeptes des régimes flexitariens, végétariens ou végans...
Posté par Manon ABIVEN
Delvo®plant : une nouvelle gamme d’enzymes dédiée aux alternatives végétales par DSM
En réponse à l’évolution du marché et des habitudes de consommation, DSM a choisi de lancer...
Posté par Manon ABIVEN
Partenariat entre Fermentalg et DDW concernant le développement d’un nouveau colorant bleu : BLUE ORIGINS®
La société FERMENTALG spécialisée dans le développement d’ingrédients issus de...
Posté par Manon ABIVEN
Fazer Mills : un pain à faible teneur en FODMAPs
Depuis quelques années, les consommateurs s’intéressent à leur alimentation et notamment à...
Posté par Manon ABIVEN
Yemoja : un photobioréacteur à empreinte carbone minimale pour la production de microalgues
La start-up israélienne Yemoja est spécialisée dans la culture de microalgues . Cette...
Posté par Manon ABIVEN
Perfect Day : des protéines de “lait” véganes
Perfect Day est une entreprise californienne qui utilise la fermentation pour fabriquer des...
Posté par Manon ABIVEN
Fruitmax® reds : une alternative au carmin par CHR HANSEN
Avec la montée du végétarisme et du végétalisme, il est urgent de trouver des solutions...
