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Tous les articles Côté labo
Côté labo
Posté par Zoé de Vulpian
Chr. Hansen développe des ferments pour réduire la consommation de sucres ajoutés
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Côté labo
Posté par Zoé de Vulpian
Clara Foods et Ingredion : le développement de protéines d’œufs véganes
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Côté labo
Posté par Zoé de Vulpian
Burcon Nutrascience développe des hydrolysats de légumineuses pour une application boisson
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Côté labo
Posté par Zoé de Vulpian
Une alternative au plastique avec des pailles à base de pâtes
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Côté labo
Posté par Zoé de Vulpian
GAT FOODS lance Fruitlift : une alternative naturelle au sucre raffiné dans les céréales petit-déjeuner
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Côté labo
Posté par Marc-Antoine JARNET
Un chercheur étudie l’impact de la texture sur le sentiment de satiété
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Côté labo
Posté par Marc-Antoine JARNET
DSM et Phynova signent un accord de collaboration et de distribution sur le reducose®
Avec environ 425 millions d’adultes touchés dans le monde, le diabète ne cesse de...
Côté labo
Posté par Elise LE BRAS
Kemin : une nouvelle technologie pour allonger la durée de vie des produits alimentaires
Kemin, société spécialisée dans les solutions de stabilisation et de sécurité alimentaire,...
