Le blog 
Tous les articles Côté labo
Posté par Chloé GALITA
Les cinq tendances de l’innovation présentées au CFIA
Du 9 au 11 juin s’est déroulé le CFIA, à l’occasion duquel certaines innovations portant sur...
Posté par Chloé GALITA
Une nouvelle lécithine naturelle
Au cours des dernières années l’attention des consommateurs sur la provenance et la nature des...
Posté par Chloé GALITA
La découverte d’un colorant naturel bleu cyan
Depuis plusieurs années les industriels cherchent à remplacer les colorants artificiels par des...
Posté par Chloé GALITA
La mycoprotéine Abunda : une innovation pour les produits à base de plantes
Unilever est l’une des plus grandes entreprises alimentaires au monde. La société a réalisé...
Posté par Chloé GALITA
L’extrait de tige de champignons : un conservateur naturel et efficace proposé par Chinova Bioworks
Aujourd’hui les consommateurs portent un regard attentif sur la liste d’ingrédients des...
Posté par Chloé GALITA
Les bienfaits de l’astaxanthine sur la santé intestinale
L’entreprise AstaReal est actuellement le leader sur le marché de l’astaxanthine naturelle. Un...
Posté par Chloé GALITA
Un nouveau centre d’innovation en matière de protéines végétales
De nos jours, le principal enjeu de l’industrie agroalimentaire mondiale est de trouver des...
Posté par Chloé GALITA
Une nouvelle poudre biologique d’algues calcaires
De nos jours, la qualité des ingrédients est primordiale pour les consommateurs. Avec le...
Posté par Chloé GALITA
Des farines de malt biologiques d’origine française
De nombreuses farines de malt sont présentes sur le marché mais très peu de ces farines sont...
Posté par Chloé GALITA
Des fibres spécialisées : une solution pour protéger les intestins des effets de l’ultra-transformation
Aujourd’hui, les consommateurs souhaitent avoir une alimentation plus saine. Les industriels et...
