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Tous les articles Côté labo
Posté par Apolline Feuvrier
Innover pour développer des pâtes à tartiner sans huile de palme
Le rayon des pâtes à tartiner ne cesse de grandir et d’évoluer. Bien que Nutella reste le...
Posté par Apolline Feuvrier
Royal Koopmans s’associe à Böcker France pour proposer des solutions d’enrobage innovantes
Pour répondre aux tendances actuelles, les industriels sont soumis à des challenges en...
Posté par Céline LE STUNFF
Roquette et Brain s’associe pour produire la brazzéine, un nouvel édulcorant
Suite au projet de recherche Dolce, Roquette et la société de biotech Brain ont fini de...
Posté par Apolline Feuvrier
Biotis™ Immune Health : des ingrédients qui renforcent le système immunitaire par FrieslandCampina Ingredients
Le marché de la nutrition est fortement influencé par la crise sanitaire actuelle. Les...
Posté par Apolline Feuvrier
Des solutions sucrantes en accord avec les tendances actuelles
Le marché des solutions sucrantes est en constante évolution. Depuis quelques années, les...
Posté par Apolline Feuvrier
La valorisation des drêches pensée par EverGrain
Aujourd’hui, la réduction des déchets est au cœur des préoccupations des industriels. Pour...
Posté par Apolline Feuvrier
Des ingrédients fonctionnels bio par BENEO
Dans la continuité de 2020, le clean label et le bio font toujours partie des grandes tendances...
Posté par Apolline Feuvrier
Des poudres de lactosérum déminéralisé par LACTALIS Ingredients
Les poudres de lactosérum contiennent des minéraux qui peuvent être problématiques dans...
Posté par Apolline Feuvrier
PureSea™ : des poudres d’algues aux multiples bénéfices par Seaweed & Co.
Sur le marché de l’alimentation et de la nutrition, les algues font parties des grandes...
Posté par Apolline Feuvrier
Les finalistes du FI Europe Innovation Awards
Chaque année, le FI Europe Innovation Awards récompense des entreprises qui apportent des...
